Det er noe helt eget med stoltheten i øynene til et barn som får lov til å hjelpe til med middagen. Å inkludere barna på kjøkkenet handler om mer enn bare å kutte grønnsaker; det handler om matglede, mestring og utvikling av finmotorikk. For at opplevelsen skal bli både trygg og morsom, er en ordentlig barnekniv det viktigste verktøyet dere har. Hos Kokkeglede har vi spesialisert oss på kniver som er tilpasset barns anatomi og sikkerhetsbehov, uten at det går på bekostning av skjæreegenskapene. Mange tyr til sløve smørkniver eller store grønnsakskniver når barna skal hjelpe til. Dette er sjelden en god idé. En stor kniv er tung og uhåndterlig for små hender, mens en sløv kniv krever at barnet bruker mye kraft. Det er ofte når man må "presse" kniven gjennom maten at uhellene skjer. En skikkelig barnekniv, som for eksempel de populære modellene fra Mac, er slipt på en måte som gjør at den glir lett gjennom råvarene. Samtidig er de utstyrt med sikkerhetsfunksjoner som beskytter fingrene. Når du skal velge den første kjøkkenkniven til en liten kokk, er det tre ting som er spesielt viktige: Blant våre mest populære produkter finner du Mac Kid-serien. Disse knivene er verdenskjent for sin evne til å kombinere profesjonell kvalitet med maksimal sikkerhet. De er lette i vekt, har et karakteristisk gult håndtak som er lett å få øye på, og en hvit linje på bladet som lærer barnet nøyaktig hvor de skal plassere fingrene. Begynn med de myke råvarene. La barnet starte med å kutte agurk, banan eller kokte poteter før dere går løs på hardere ting som gulrøtter. Lær bort "Klokutte-teknikken". Vis barnet hvordan man bøyer fingrene innover som en klo når man holder i råvaren, slik at kniven treffer knokene i stedet for fingertuppene. Vær alltid til stede. En barnekniv er et ekte verktøy, og barnet bør alltid være under oppsyn av en voksen under bruk.
Hvorfor kjøpe en egen kniv til barnet?
Sikkerhetsfunksjoner du bør se etter
Mac Kid – En favoritt blant norske småbarnsforeldre
Tips for en trygg kjøkkenøkt med barn
Mac Kid er spesifikt vektet og balansert for barns håndstyrke. Den har også en avrundet tupp og en visuell markør på bladet som hjelper barnet å holde kniven riktig, noe en standard universalkniv mangler.
Vi anbefaler alltid håndvask av alle kvalitetskniver, også barnekniver. Oppvaskmaskinen kan gjøre bladet sløvere over tid og skade håndtaket. En rask skyll og tørk rett etter bruk er alt som skal til.
De fleste barnekniver er designet for barn fra 4–5 år og oppover, men dette avhenger veldig av barnets modenhet og finmotorikk. Start alltid med enkle oppgaver og tett oppfølging.
a, en god barnekniv skal være skarp. En skarp kniv er faktisk tryggere enn en sløv kniv fordi den krever mindre kraft og minsker risikoen for at kniven glipper på glatte overflater som for eksempel tomatskall.