Fonduesett
Fondue passer perfekt som en sosial opplevelse som bringer folk sammen rundt bordet. Enten du planlegger en klassisk sveitsisk ostefondue, en kraftig kjøttfondue (Fondue Bourguignonne) eller en søt avslutning med sjokoladefondue, er riktig utstyr avgjørende.
Våre fonduesett fra merker som Livoo er laget i robuste materialer som emaljert støpejern, noe som sikrer jevn varmefordeling og holder innholdet varmt gjennom hele kvelden. En solid brenner og medfølgende fonduegafler gjør det enkelt å invitere venner og familie på en smakfull kveld.
2 produkter
Bestselger
Filtre
Valgte filtre:
2 produkter
Fonduesett: Skap magiske kvelder rundt bordet
Fondue er erfekt for å skape en sosial begivenhet som bringer venner og familie tettere sammen. Det er noe helt eget med å samles rundt en rykende varm gryte, dyppe godsaker i smeltet ost eller varm olje, og la samtalen flyte fritt. Hos Kokkeglede har vi valgt ut fonduesett som kombinerer solid kvalitet med funksjonelt design, slik at du kan fokusere på gjestene og smakene. Når du skal velge et fonduesett, er det lurt å tenke på hva slags fondue du liker best. Skal du servere en klassisk sveitsisk ostefondue, eller foretrekker du kjøttfondue med olje eller kraft? For ostefondue er det viktig med en gryte som holder jevn varme uten at osten brenner seg i bunnen. Et sett i emaljert støpejern er ofte det foretrukne valget her, da materialet har en unik evne til å fordele varmen rolig og stabilt. Hvis du planlegger kjøttfondue (Fondue Bourguignonne), trenger du en gryte som tåler høyere temperaturer. Sett i rustfritt stål er svært populære til dette formålet, da de tåler varmen fra oljen godt og er enkle å rengjøre etterpå. Et godt fonduesett består av mer enn bare selve gryten. For en sømløs opplevelse trenger du et stabilt stativ og en pålitelig brenner. Mange av våre sett, som de populære modellene fra Livoo, kommer komplett med tilhørende fonduegafler i ulike farger. Dette er ikke bare dekorativt, men også praktisk, slik at hver gjest enkelt holder styr på sin egen gaffel gjennom hele måltidet. Ikke glem tilbehøret som løfter opplevelsen. En god brenngelé er helt nødvendig for å holde varmen i gang under hele middagen. Skal du servere kjøttfondue, anbefaler vi også å bruke en skarp kokkekniv til å kutte kjøttet i perfekte, munnfullstore terninger før servering. Mange forbinder fondue med romjul og vinterhygge, men det er ingenting i veien for å ta frem settet året rundt. En sjokoladefondue med friske bær og frukt er for eksempel en fantastisk avslutning på en sommerfest. Uansett om du går for salt eller søtt, handler fondue om å senke tempoet. Det er «slow food» i sin aller beste form. Utforsk vårt utvalg av fonduesett og finn din favoritt, slik at du er klar for neste sosiale sammenkomst. Vi sørger for rask levering, slik at du kan begynne å planlegge menyen allerede nå. Usikker på hvordan du kommer i gang? Les vår komplette fondue-guide her for tips og oppskrifter.
Fonduesett: Skap magiske kvelder rundt bordet
Velg riktig fonduesett til din middag
Fondue i støpejern til ost og kjøtt
Komplett utstyr for den perfekte kvelden
Fondue til hverdag og fest
Hvilken olje er best til kjøttfondue?
Når du lager kjøttfondue, bør du bruke en nøytral olje som tåler høy varme uten å ryke. Solsikkeolje, rapsolje eller druekjerneolje er gode valg. Unngå olivenolje eller smør, da disse brenner seg ved de temperaturene som kreves for å steke kjøttet ordentlig.
Kan jeg bruke vanlig støpejernsgryte til fondue?
Ja, du kan teknisk sett bruke en vanlig støpejernsgryte, men et dedikert fonduesett er tryggere og mer praktisk. Et sett kommer med et stativ som løfter gryten opp fra bordet og en brenner som holder temperaturen stabil gjennom hele måltidet. I tillegg følger det ofte med en sprutbeskyttelse som holder gaflene på plass.
Hvor mye kjøtt og ost bør jeg beregne per person?
Til en kjøttfondue er det vanlig å beregne mellom 200 og 250 gram kjøtt per voksen person. Skal du servere ostefondue, bør du beregne cirka 200 gram ost per person, i tillegg til brødterninger og annet tilbehør som grønnsaker.
Hvordan rengjør jeg en fonduegryte i støpejern?
Hvis du har brukt ost, bør du la gryten stå i bløt i kaldt vann en stund før du vasker den. Dette gjør at osterestene løsner lettere. Vask deretter med varmt vann og en mild såpe. Sørg for at gryten er helt tørr før du setter den bort, slik at du unngår rustdannelse på de ubehandlede delene.
Hva bruker man som brennstoff i en fonduebrenner?
De fleste moderne fonduesett bruker brenngelé. Dette selges ofte i praktiske porsjonsbegre eller på flaske. Geleen brenner stabilt, soter lite og er tryggere å håndtere enn flytende rødsprit.
