15 cm grønnsakskniv. Knivbladet består av 32 lag damaskstål og kjernestålet er VG-10 stål. Hev din matlagningsopplevelse med denne fantastiske kniven!

Den øverste delen er bølget og nederste del er damask. Det bølgede mønsteret er fabrikken sitt eget 50 år gamle design. Kniveggen er slipt i Hamaguri-form som skaper den skarpeste eggen med lang holdbarhet. Åttekantet skaft i rødt pakka tre som ligger godt i hånden. Den ene klingen i skaftet er en stilig mosaikkklinge. Stålovergang mellom skaft og blad i nikkel og sølv. 

Zanmai-knivene er produsert i Seki City som er det tradisjonelle hjertet av japansk sverdproduksjon. Disse knivene er så nærme man kan komme tradisjonelt japansk håndtverk og moderne cutting egde teknikk. Zanmai betyr luksuriøs, og denne kniven lever opp til navnet.