MAC Professional Skjærekniv med luftspalt 27 cm

Slik tar du best vare på kniven:

• Vask kniven for hånd i lunkent vann med litt oppvaskmiddel, og tørk den godt med en gang. Ikke bruk oppvaskmaskin.
• Tørk kniven etter bruk og la den ikke ligge våt, så unngår du flekker og rust.
• Bruk skjærefjøl i tre eller plast, ikke glass, stein eller keramikk, som sløver eggen.
• Ikke skjær bein, frosne varer eller svært harde emner.
• Oppbevar kniven trygt på magnetlist, i knivblokk eller knivpose, ikke løst i en skuff.
• Eggen kan etterslipes når den blir sløv, slik at kniven holder seg skarp i mange år.

MAC lager kjøkkenkniver i Seki i Japan – en by med lange tradisjoner for kniv- og sverdsmiing. Siden 1965 har merket hatt to besettelser, skarphet og brukervennlighet, og har solgt over 30 millioner kniver verden over.

Klingene er i høykarbon molybden-stål, slipt og ferdigstilt for hånd på vannkjølte steiner. MAC-eggen ligger mellom det japanske enside-slipet og den vestlige V-formen – dobbeltsidig, men lett asymmetrisk – og gir både tynne snitt og rette, kontrollerte kutt. Resultatet er tynne, lette kniver som holder seg skarpe lenge og er enkle å slipe opp igjen.

Sortimentet spenner fra allsidige kjøkkenkniver til proff-serier, damaskstål og tradisjonelle japanske blad – en kniv for hver oppgave på kjøkkenet.

Les mer om MAC-knivene →