Hjem / Kjøkkenmaskiner/Pastamaskiner/ Verve Culture - Italiensk chitarra pastamaskin med kjevle

Verve Culture

Verve Culture - Italiensk chitarra pastamaskin med kjevle

Name: Verve Culture - Italiensk chitarra pastamaskin med kjevle
Brand: Verve Culture
SKU: VCIPCS
Price: 989.0 NOK
Availability: InStock

Størrelse

Liten

På lager og kan sendes nå

989 kr

Chitarra er den tradisjonelle italienske pastakutteren: en ramme i bøk strengt opp med tråder i rustfritt stål. Du kjevler deigen flat med kjevlen som følger med, presser den gjennom trådene og får jevne pastastrimler. To sider gir 3 mm og 6 mm, og alt kommer i en muslinpose med trekksnor.

To sider i én ramme – 3 mm og 6 mm pastastrimler
Ramme i bøk med strenger i rustfritt stål
Kjevle følger med – 24,1 cm lang
Skrått brett i midten gjør at pastaen glir av selv
Rammen måler 38,1 × 19,7 × 8,3 cm
Oppfunnet på 1800-tallet i Chieti i Italia
Strengene kan strammes med en bred skrutrekker når de blir slakke
Kun håndvask – tre og strenger behandles med matsikker mineralolje

Passer godt sammen med

Livoo Livoo Pastamaskin 755 kr

Ibili Ibili – Dørslag / Sil (Bordeaux, 22 cm) 330 kr

Beskrivelse

Chitarra er pastakutteren italienske kjøkken har brukt siden 1800-tallet. Navnet betyr «gitar», og likheten er lett å se: en ramme i bøk med tette tråder i rustfritt stål, strammet på tvers. Redskapet kommer fra Chieti, og det er fortsatt den enkleste måten å få jevne pastastrimler uten maskin.

Rammen har strenger på begge sider – tettere på den ene for 3 mm strimler, med større avstand på den andre for 6 mm. Du kjevler deigen flat med kjevlen som følger med, legger deigplaten over trådene og presser ned, så faller strimlene gjennom. I midten ligger et skrått brett som gjør at pastaen glir av i stedet for å henge igjen, og du samler den opp fra den åpne siden.

Chitarraen gir lange pastastrimler i to bredder, og den leveres i en muslinpose med trekksnor. Tørk av tre og strenger med matsikker mineralolje nå og da. Skulle strengene bli slakke med tiden, strammer du dem med en bred skrutrekker på de to skruene i enden.

Spesifikasjoner

Merke	Verve Culture
Serie	Italia
Produktnummer	VCIPCS
EAN	850033824216
Produkttype	Pastakutter (chitarra)
Bruksområde	Kutting av lange pastastrimler
Best bruk med	Hjemmelaget pastadeig av mel og egg
Mål	38,1 × 19,7 × 8,3 cm
Kjevle	24,1 cm, Ø2,5 cm
Strengeavstand	3 mm på én side, 6 mm på den andre
Materiale	Bøk med strenger i rustfritt stål
Detaljer	Skrått brett i midten slik at pastaen glir av
Innhold	Chitarra og kjevle
Emballasje	Muslinpose med trekksnor
Kan vaskes i oppvaskmaskin	Nei – håndvask
Vedlikehold	Deigrester skrapes av; tre og strenger behandles med matsikker mineralolje
Opprinnelsesland	Italia

Om Verve Culture

Verve Culture er et amerikansk merke som samarbeider med håndverkere rundt i verden. Merket drives av kvinner i tre generasjoner, og ble startet av mor og datter etter mange år i gavebransjen. Prinsippet er det samme for hele utvalget: hver ting lages i landet den hører hjemme i, med metodene som brukes der.

I praksis betyr det tre håndverk. I Mexico støpes resirkulert aluminium i sand og slipes og poleres for hånd. I Thailand smir små kooperativer i Aranyik-landsbyen redskap i stål og pradu-tre, etter en tradisjon som er over 200 år gammel. I Italia formes bøk og oliventre til pastaredskap og serveringsbestikk. Alt er håndlaget, så mål og farge varierer litt fra ting til ting – det hører med.

Les mer om Verve Culture →

Verve Culture - Italiensk chitarra pastamaskin med kjevle

989 kr

Strengt som en gitar

To sider, to bredder: 3 mm på den ene og 6 mm på den andre. Deigen presses gjennom trådene og faller ned som jevne strimler.

To sider: 3 mm og 6 mm strimler.

Slik gjør du

Fra deigplate til pastastrimler

Kjevle deigen flat med kjevlen som følger med, legg platen over trådene og press ned. Strimlene faller gjennom, og det skrå brettet i midten gjør at de glir av i stedet for å henge igjen. Velg side etter hvor brede strimler du vil ha, og samle dem opp fra den åpne siden.