Kokkekniv/kløyver 21,5 cm fra Ultimate-serien. Flott håndsmidd kniv med tyngde og nydelig knivblad. Oppgrader ditt kjøkken med japansk kvalitet fra MACs Ultimate-serie.
Mac-knivene er produsert i Seki City, Japan, de er skarpe som barberblader og har perfekt balanse. Mye av kniven er produsert for hånd, og kniven blir håndslipt av profesjonelle håndverkere. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 15 grader. Bruk ikke kniven på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for dette.
Skaftet er av Magnolia pakka tre. Kniven vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevar kniven på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.
| Merke | MAC |
|---|---|
| SKU | SDK-85 |
| EAN | 4950673106379 |
| MAC | |
| Ultimate | |
| Kløyverkniv | |
| SDK-85 | |
| Rustfritt stål (høykvalitets legering) | |
| 60–62 HRC | |
| 21,5 cm | |
| 36 cm | |
| 300–310 g | |
