MAC Superior Santokukniv 17 cm

Denne 17 cm lange kokkekniven fra MACs Superior-serie er perfekt til å hakke terninger, grønnsaker, urter, kjøtt og fisk uten bein i skiver. Hev din matlagingsopplevelse med dette fantastiske redskapet! 

Den sandblåste kanten på bladet gjør at det du skjærer slipper kniven lettere. Mac-knivene er produsert i Seki City, Japan, de er skarpe som barberblader og har perfekt balanse. Mye av kniven er produsert for hånd, og kniven blir håndslipt av profesjonelle håndverkere. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 15 grader. Bruk ikke kniven på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for dette. 

Skaftet er laget av pakka tre. Skaftets polering gjør det svært motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmiddel. Kniven vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevar kniven på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.