HISTORIEN BAK MAC. KNIVEN SOM GJØR HELE FORSKJELLEN
31 May. 2025
Hos Kokkeglede er vi lidenskapelig opptatt av kjøkkenverktøy som gjør matlagingen enklere, bedre og mer inspirerende. Derfor er vi stolte av å tilby MAC-kniver – et navn som har satt standarden i kokkens verden siden 1964.
SKAPT FOR PRESISJON
MAC-knivene er kjent for sin unike slipeform, en kombinasjon av japansk presisjon og vestlig allsidighet. Den asymmetriske slipingen, med en vinkel på 30 grader totalt, gir deg optimal kontroll og imponerende skarphet.
ELSKET AV KOKKER, BRUKT AV MILLIONER
MAC har solgt over 25millioner kniver på verdensbasis. Enten det er i profesjonelle restaurantkjøkken eller hjemme hos matglade entusiaster, får vi høre det samme: «Når du først har brukt en MAC, er det vanskelig å gå tilbake.»
SKARPERE – OG SKARP LENGER
Knivene er laget av rustfritt molybden høykarbonstål, med en hardhet på 57–61 HRC, noe som gir en perfekt balanse mellom skarphet og enkelt vedlikehold. De håndslipes på vannkjølte steiner for å gi et sylskarpt resultat som varer. Mange brukere opplever at MAC-kniver holder seg skarpere lenger enn flere av de mest kjente konkurrentene på markedet.
MAC Professional Kokkekniv med luftspalt 20 cm
SKAPT MED JAPANSK PRESISJON
Alle MAC-kniver lages i Seki City i Japan, en by med lange tradisjoner for å lage sverd og kniver. Hver kniv formes og slipes for hånd av dyktige japanske håndverkere, og hele produksjonen skjer med japanske materialer.
VIL DU OPPLEVE FORSKJELLEN SELV?
Vi i Kokkeglede fører et utvalg MAC-kniver tilpasset både nybegynnere og erfarne kokker. Utforsk kolleksjonen og finn din nye favorittkniv – en som faktisk gjør matlagingen til en glede.
